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Al comenzar un plan alimenticio puede que nosotros mismos cocinamos la comida que comemos, cómo también comprar nuestra comida de manera externa. Pero al comprar comida de manera externa, ya sea en un super mercado o en un restaurante estamos perdiendo ciertas ventajas que, a pesar de arecer pequeñitas, si que pueden hacer una gran diferencia. ¡En este podcast te cuento acerca de 5 ventajas de cocinar nuestros propios alimentos.
Ventaja 1: Cocinar los jitomates nos brinda un nutriente esencial para nuestro cuerpo, el licopeno.
Ventaja 2: Cocinar y comer verduras rojas, amarillas, naranjas, aumenta la disponibilidad de los betacarotenos.
Ventaja 3: Cocinar alimentos altos en proteína es mejor que ingerirlos crudos, pues el cuerpo los absorberá con mayor eficacia.
Ventaja 4: Cocinar los alimentos verdes cómo hiervas y plantas ayuda a eliminar propiedades que pueden ser tóxicas para nuestro cuerpo.
Ventaja 5: Remojar las leguminosas desde un día antes ayuda a eliminar los anti nutrientes que nuestro cuerpo no necesita.
¡Escuchemos el podcast!🤗
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