Icono del sitio AMED

Los beneficios de consumir fibra

Los beneficios de consumir fibra

Dentro de los nutrientes que consumimos, existe una categoría conocida como fitonutrientes, los cuales nos aportan muchos beneficios, pero muy pocas calorías. Uno de estos fitonutrientes es la fibra.

Es un alimento que se encuentra en diferentes vegetales y cereales integrales. No aporta gran cantidad de calorías y tampoco es digerida por el organismo, por lo que pasa de forma rápida por los intestinos.

¿Cuáles son los beneficios de comer fibra?

Uno de los principales beneficios, es que esta nos ayuda a sentirnos satisfechos, pues al tener una baja aportación de calorías a nuestro organismo, podemos comerla en cantidades altas, sin sentirnos culpables por comer de más. Adicional a esto, nos ayuda a mantener un peso saludable, saciedad, control de la glucosa, reducción de colesterol y prevención de cáncer, por mencionar algunos de sus mayores beneficios.

Alimentos integrales, ¿Qué son?

Con el paso del tiempo, y los cambios en la rutina diaria y la alimentación, ha incrementado la cantidad de alimentos procesados y refinados que consumimos, esto a veces incluso por la practicidad de abrir el empaque y poder comer al instante. Sin embargo, hoy quiero platicarte de aquellos alimentos que tienen su propio empaque, los alimentos integrales. Estos alimentos son aquellos que prácticamente conservan su cáscara y por eso mismo es necesario consumirla.

Veamos el siguiente ejemplo:

Como podemos observar, si nosotros consumimos directamente el jugo de manzana extraído y no la fruta completa con todo y su cáscara, estamos perdiendo su aporte de fibra. Además, consumir el jugo de forma directa tiene un impacto directo sobre nuestra salud, pues en un tiempo veríamos un aumento de la azúcar en sangre.

Tipos de fibra

Se clasifica comúnmente como soluble, que se disuelve en agua, e insoluble, que no se disuelve.

La cantidad de fibra soluble e insoluble varía en los diferentes alimentos vegetales. Para obtener el mayor beneficio para la salud, come una amplia variedad de alimentos ricos en fibra.

Algunos tips para comer más fibra…

Salir de la versión móvil